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餐厨垃圾
南京厨余垃圾就地处置 办公耗材源头减量

4月起,南京市进入垃圾分类“实战模式”的除了64个小区,还有101家单位。与小区垃圾分类实行的“定时定点投放”模式不同,单位垃圾分类考量的将是“三增一减”,即:厨余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾增加,其他垃圾明显减少。如何做好这道“必答题”?近日,在玄武区召开的单位垃圾分类座谈会上,市车管所、市市政工程管理处等单位交流了经验。

小型处理机处理厨余垃圾

员工超过700人的南京市车管所于2018年年底就开始探索垃圾分类。除了在电梯、办公室等区域放置一批分类垃圾桶,食堂的后厨间还增添了一台厨余垃圾处理机。负责大楼物业管理的通保公司相关负责人介绍,食堂每天就餐人数超过500多人,公司将利用厨余垃圾处理机对剩饭剩菜进行就地处理。

记者在现场看到,厨余垃圾处理机不大,处理剩饭剩菜时,先进行水分沥干,分离出的油水通过相应管道排放,再将剩下的厨余垃圾进行粉碎压干。“每天压干后的厨余垃圾最多二三十斤,而此前,我们每天至少要倒满一两个大桶,重达数百斤。”上述负责人表示。

常发广场是玄武区先行先试垃圾分类的9家单位之一,广场内集聚了很多餐饮企业。广场相关负责人介绍,他们要求商家在客人用餐结束后,必须按照剩饭剩菜、餐巾纸、牙签等进行分类,然后进行相应投放。

玄武区城管局副调研员戴祥介绍,为提升餐厨垃圾处理能力,该区加大补贴力度,正鼓励和引导社会力量积极参与餐厨垃圾处理,推进200人以上有条件的集中供餐单位设置小型处理机,就地处理餐厨垃圾。

办公签字笔原则上只供笔芯

按照南京市对101家先行先试单位的要求,除了要规范垃圾分类设施配置,还鼓励采取符合单位特点的源头减量措施,包括:在机关、医院、学校限制一次性杯具;在机关、医院、学校、商务办公楼推广电子化办公,节约和重复利用办公用品等。

记者昨天从先行先试的南京市市政工程管理处获悉,源头减量,他们正推进信息系统建设和数据共享共用,积极推行无纸化办公,全面实施纸张双面打印,非正式行文提倡采用缩小字体打印、缩放页面打印等方式,减少打印纸消耗。与此同时,逐步减少一次性纸杯、塑料垃圾袋等物品的使用,就连日常办公用的签字笔,原则上只提供笔芯。

戴祥告诉记者,对于先行先试的餐饮、宾馆等,他们正按照要求提醒宾馆酒店使用可重复使用的客房用品,餐饮企业不主动提供一次性餐具。

考核成效数据说了算

“南京垃圾分类起步很早,过去虽然取得了一些成效,但多是老年人参与,本轮垃圾分类强调全民必须参与。”市城管局环卫处主任科员龙瑞表示,对于单位而言,必须建立内部垃圾分类责任制,设立专门的检查、评比制度,让每个员工都参与进来。

按照计划,先行先试的101家单位须在5月见到明显成效。如何考核他们有无明显成效?龙瑞表示,主要看他们产生的四类垃圾有没有实现“三增一减”,这些数据将通过分类车辆的收运频次、称量记录等得到体现。

 
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