12月13日，在位于巫峡镇西坪村5社泡桐岭的城南餐厨垃圾处理厂内，随着“轰”的一声，一辆环卫车装的餐厨垃圾被倒进投料口，经过一道道工序，实现无害化处理。这标志着我县餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目进入试运行。

航拍重庆市巫山县餐厨物资源化综合利用项目

对餐厨物资源化综合利用是我县垃圾分类重点项目。2019年9月，由县城市管理局通过招商，引进重庆城南环保工程有限公司，并签订招商引资协议。2020年5月开工建设，总投资6480万元，采用国内先进预处理+生物降解技术，实现餐厨垃圾处置的专业化、资源化、减量化、无害化。

环卫工人在城区回收餐厨物

城南环保工程有限公司工人利用餐厨物再生资源养殖黑水虻昆虫。

该项目主要采用黑水虻养殖处理技术。从收集开始，将餐厨垃圾和部分地沟油分装。三辆密闭式厨余垃圾专用运输车分成下午、晚上两个时段，到产生餐厨垃圾的点进行收集后，运输到餐厨垃圾处理厂，再进行多级自动机械分拣、有机物粉碎、油水渣三相分离、昆虫养殖、污水处置。通过专业化处理将餐厨垃圾变废为宝，主要产品包括昆虫饲料、有机肥料、生物柴油（原料）等。

巫山县城南环保工程有限公司工作人员在车间工作。

巫山县城南环保工程有限公司负责人介绍餐厨物处理流程。

“我们公司餐厨垃圾处理能力每天在50至100吨。采用的工艺是垃圾分选、垃圾粉碎、油水分离、再饲养黑水虻昆虫，达到无危害处理的目的。”巫山县城南餐厨垃圾处理有限公司总经理刘军介绍。| ‍

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